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花咲蟹の食べ方

花咲蟹をさばく

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用意するもの
・浜ゆでの花咲蟹
・新聞紙
・ハサミ



写真のように白い脂のようなものが付着していることがありますが
これはゆでた時のアクが出てきたものなので
まったく問題ありません
 他の蟹よりもアクが多いのが特徴です

卵豆腐のようにプルプルしています